Den svenske fika-kultur

Fika er en social tradition i Sverige. Udtrykket henviser til en pause, hvor man drikker kaffe, te eller en anden drik, ofte i kombination med "fikabrød" i form af søde kager. Almindelige elementer i den svenske fika-kultur er kanelbollen, sukkerkagen og forskellige typer småkager. Nogle gange kan fikabrødet erstattes af en sandwich eller frugt.

Ordet "fika" stammer fra en ældre forvanskning af ordet kaffe. Udtrykket stammer fra det 19. århundrede, hvor det var populært at tale "backslang", et slangsprog, hvor stavelser blev vendt om. Kaffe, som dialektalt blev kaldt kaffi, blev derefter til fika. Ordet "fik" opstod derefter som en alternativ betegnelse for et konditori eller en café.

Fika er blevet en veletableret del af den svenske hverdagskultur, hvilket har bidraget til, at det svenske kaffeforbrug er blandt de højeste i verden. At drikke kaffe sammen, enten hjemme hos nogen eller på en café, er en måde for venner at mødes og tale sammen på. Der serveres ofte kaffe på foreningsmøder og -sammenkomster. Kaffepauser er generelt en selvfølge på svenske arbejdspladser, hvor det er almindeligt at holde kaffepauser både om morgenen og om eftermiddagen. Fika bliver så en måde at hvile sig og mødes på, men også et forum for diskussion og udveksling af idéer.

Trykte kilder:

Holm, Pelle (1976), Ord til at leve efter, Albert Bonniers Forlag

via Kulturel hukommelse.

Abonnér på YouTube:

Hvis du sætter pris på Allmogens uafhængigt arbejde for at skildre vores fine svenske historie og nordiske kultur, er du velkommen til at købe noget lækkert i butikken eller støtte os med en frivillig donation. På forhånd tak!

Støtte Allmogens via Swish: 123 258 97 29
Støtte Allmogens af tilmeld dig
Støtte Allmogens i dit testamente