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Allmogens traditionelle Hausarbeiten im Dezember

Hausarbeiten im Dezember

Anteil an FacebookAnteil an WhatsAppAnteil an TelegrammAnteil an Twitter"Für den Landwirt ist die vierte Jahreszeit eine Zeit der Erholung und Ruhe. Er hat seine Ernte unter Dach und Fach, unter der Schneedecke liegt das Herbstgetreide, das Teil der Ernte des nächsten Jahres sein wird, sicher und gut gelagert in der aufgetauten Erde - [...]

"Für den Landwirt ist die vierte Jahreszeit eine Zeit der Erholung und Ruhe. Er hat seine Ernte unter Dach und Fach, unter der Schneedecke liegt das Herbstgetreide, das zur Ernte des nächsten Jahres gehören wird, sicher und gut gelagert in der aufgetauten Erde - er wird nicht von der täglichen Hektik gepeitscht, sondern hat Zeit zum Ausatmen." (Vilhelm Moberg, Das Jahr des Landwirts, 1966)

So beginnt Vilhelm Moberg das Kapitel über den Winter des schwedischen Bauern. Der Winter war schon immer eine Zeit der Erholung und der Ruhe, aber wie er später sagt, sollte man nicht denken, dass der Bauer den ganzen Winter über untätig ist.

Früher, vor dem Zeitalter der Maschinenbauer, wurde das Getreide von Allerheiligen bis zur Weihnachtswoche gedroschen. Von acht Uhr, bereits um 3 bis 4 Uhr morgens, bis zur Abenddämmerung konnte man das Schlagen der Holzscheite hören.

Aber der Winter war auch die Zeit des Waldes.

Der Bauer hatte seinen Wald, und im Winter wurde das Brennholz für das nächste Jahr geschlagen, damit der Bauer die Familie im nächsten Winter warm halten konnte. Auch Holz für die Instandhaltung und Reparatur von Wirtschaftsgebäuden wurde geschlagen, und wenn Seen und Sümpfe zufroren, wurde Heu von Wiesen und Sümpfen nach Hause gebracht.

Aber der Bauer arbeitete nicht nur für sich und seine Familie im Winter, sondern musste auch Geld verdienen, um die Kronsteuer zu bezahlen. Daher war es üblich, dass der Bauer mehr Arbeit außerhalb des Hofes verrichtete, z. B. indem er Holz und Brennholz in fremde Wälder schlug oder im Winter fischte (mehr zum Winterfischen weiter unten) (Vilhelm Moberg, Das Jahr des Landwirts, 1966)

Man kann also nicht sagen, dass der nordische Bauer in seiner vieltausendjährigen Geschichte jemals einen richtigen Winterurlaub hatte. Aber seit langem sind die Wochen um Weihnachten eine ruhige und friedliche Zeit auf dem Bauernhof.

Allmogen im Dezember
Bild aus J. Coleri Oeconomia, thet är, huushåldz underwijsning (1694), aus Vilhelm Mobergs Das Jahr des Landwirts.

"In den alten Zeiten"

...wie man in Vilhelm Mobergs Das Jahr des Landwirts"Einige Aufgaben waren einfach verboten auf dem Bauernhof während der Weihnachtsferien - nicht per Gesetz, sondern aufgrund der Religion unserer Vorfahren und ihrer Magie. So durfte man von der Toma-Weihnacht am 21. Dezember bis zum Dreikönigstag am 6. Januar keine so genannten Wanderungen unternehmen - also alle Tätigkeiten, bei denen sich etwas bewegt."

Es war also die Zeit des Mittwinterfestes oder des Weihnachtskleckses, eines der größten Feste des Jahres in den heidnischen nordischen Ländern. Unter Umkreisen versteht man zum Beispiel die Arbeit mit Rädern, also das Mahlen in der Mühle, das Spinnen von Garn, das Spalten, das Stricken usw. (Vilhelm Moberg, Das Jahr des Landwirts, 1966)

Skizze aus dem Jahr 1915 zu Carl Larssons Gemälde Midwinterblot, das heute im oberen Treppenhaus des Nationalmuseums hängt. Klicken Sie auf das Bild, um das fertige Gemälde zu sehen.
Skizze aus dem Jahr 1915 für das Gemälde von Carl Larsson Midwinterblotdie heute im oberen Treppenhaus des Nationalmuseums aufgehängt ist. Klicken Sie auf das Bild, um das fertige Gemälde zu sehen.

Unsere Vorfahren haben in dieser Zeit nicht mit Rädern gearbeitet, und das liegt daran, dass in der alten Folklore die Sonne wie ein Rad war. Bei der Wintertagundnachtgleiche bleibt die Sonne stehen und bleibt bis zum dreizehnten Tag stehen, und da nun "das große Rad des Himmels selbst" stillsteht, glaubten sie, dass auch die kleinen Arbeitsräder des Menschen stillstehen würden. (Vilhelm Moberg, Das Jahr des Landwirts, 1966)

Viele der Bräuche des alten Weihnachtsfestes wurden dann von den Behörden zur Zeit der Christianisierung der nordischen Länder verboten, und die Weihnachtsfeiern wurden in christliche Gewänder gekleidet, aber mehr über das schwedische Weihnachtsfest im Laufe der Zeit werden Sie in einem späteren Artikel lesen.

Ein Einblick in die Haushalte des 18. Jahrhunderts

I Der Freiheitskampf der schwedischen Ommogens können Sie mehr über die Aktivitäten der Bevölkerung im Dezember des 18. Jahrhunderts lesen, die aus dem Buch des Propstes Reinerus Broocman stammen Ein komplettes schwedisches House-Hole-Buch von 1736 (Alfred Kämpe, Der Freiheitskampf der schwedischen Ommogens, 1919-1921)

Broocman schrieb diese Punkte hauptsächlich auf der Grundlage größerer bäuerlicher Haushalte, aber wahrscheinlich auch in geringerem Maße auf der Grundlage kleinerer Haushalte nieder, und sie waren sicherlich nicht nur im 18.

Hausarbeiten im Dezember

  1. Jetzt werden Fuchsscheren, Gruben und Wolfsköder vorbereitet.
  2. Das gesamte Vieh muss mindestens einmal täglich getränkt werden. Die Schafe müssen mit kleinem Heu gefüttert werden, denn Stroh macht sie mager und elend, und sie können ihre Lämmer nicht richtig ernähren. "Abends vor dem Schlafengehen und morgens als Erstes sollte man sich sorgfältig um die trächtigen und lammenden Kühe sowie um alle Jungtiere kümmern, und zwar so lange, bis alle Rinder gekalbt und ihre Föten geboren haben". Halten Sie die Fähren warm.
  3. Wenn das Eis dünn und glatt ist, müssen die Pferde gut gestriegelt werden. Die Stuten müssen gut vor Erschütterungen geschützt sein.
  4. Das Futter der Gänse wird schrittweise reduziert, damit sie nicht zu dick werden und Eier legen.
  5. Es wird viel mit Winterwaden gefischt.
  6. Das Dreschen wird fortgesetzt, die Ernte wird eingebracht, die Pfähle werden angeschirrt und verankert, es wird fleißig gesponnen, Fisch- und Vogelnetze werden gebunden. Jetzt wird ein beträchtlicher Vorrat an Brot gebacken. "Malz wird zu 6 bis 7 Brühen gemahlen". Saatgutschwaden und Gerstenställe werden für Vögel, insbesondere Spatzen und Meisen, gelagert und gut gepflegt.

Fischen im Winter

Das Fischen mit der Winterwade ist eine alte Tradition, die in Schweden viele hundert Jahre zurückreicht, mindestens 700 Jahre, vielleicht aber weit über 1000 Jahre (Kvarsebo Hembygdsförening, Studienkreis Landwirtschaft und Fischerei in Kvarsebo, Sitzung 4, Notfisket)

Fischen mit Waden war früher die wichtigste Methode, um Heringe und Bergfische zu fangen, und man konnte mehr als eine Tonne Heringe auf einmal an Land ziehen. In alten Dokumenten wird ein Rekordfang in Virsholmen in Bråviken außerhalb von Norrköping von 470 Gewichten, d.h. 4,7 Tonnen Hering, erwähnt (Kvarsebo Hembygdsförening, Studienkreis Landwirtschaft und Fischerei in Kvarsebo, Sitzung 4, Notfisket).

Regeln für die Wadenfischerei finden sich bereits in den Östgötalagen, die um das 14. Jahrhundert in Östergötland und den småländischen Ländern Kinda, Vedbo, Tjust und mehreren kleineren Gebieten sowie Öland in Kraft waren. Wahrscheinlich gab es die Fischerei mit der Wade schon, bevor das Gesetz geschrieben wurde.

Die Winternotizen werden um 1958 erstellt
Aufzeichnung der Winterfäule im Jahr 1956. Foto: Nils Törner Oxelösund. Quelle: Bygdeband.se

Das Winterfischen wurde in den nordischen Ländern sicherlich schon lange vor dem römischen Staatsmann und Historiker Tacitus im Jahr 98 n. Chr. zum ersten Mal in der überlieferten Geschichte den mächtigen nordgermanischen Stamm der Schwaben erwähnt, oder die Schwedinnen und Schweden wie diese nordische Urbevölkerung auch genannt wurde, in seinem Buch Germania(Tacitus, Germania, 98)

Das Winterfischen ist keine Tradition wie unsere heutigen Traditionen, etwa einmal im Jahr Hering zu essen oder an Heiligabend Donald Duck zu sehen. Das traditionelle Winterangeln gehört in den nordischen Ländern schon so lange zum Leben, wie es hier Menschen gibt. Es war eine Möglichkeit, die Nahrungsmittelvorräte aufzustocken und nicht zu verhungern.

Aber es war auch eine Möglichkeit für den schwedischen Staat, auf Kosten der Bürgerinnen und Bürger zu profitieren. Seitdem der Staat die Bürger fest im Griff hatte, war die Winterfischerei eine wichtige Steuereinnahme. Alles, vom getrockneten "Spießfisch" über Kabeljau in Fässern bis zum gesalzenen Hering, wurde vom Staat als Steuer beschlagnahmt (Kvarsebo Hembygdsförening, Studienkreis Landwirtschaft und Fischerei in Kvarsebo, Sitzung 4, Notfisket)

Kvarsebo Hembygdsförening schreibt unter anderem über ein Ereignis im Jahr 1529, als es zwischen den Einwohnern von Östkind und Nävekvarn zu einem Streit über die Fischereigrenze kam. Sie beschreiben, wie Gustaf Vasa bestätigte, dass die Bauern in Östkind ihr Gemeindewasser laut alten Briefen nutzen durften. Gleichzeitig nutzte er die Gelegenheit, "wie der Ökonom, der er war", zu erklären, dass der König seinen Anteil am Los haben würde - "the skole giffue wår keriste nådigiste herre en lott i nothen för konungx watn deel". (Kvarsebo Hembygdsförening, Studienkreis Landwirtschaft und Fischerei in Kvarsebo, Sitzung 4, Notfisket)

Bedienstete und Pächter

Für viele Knechte und Bauern im 18. Jahrhundert begann der Tag, wenn sie, wie der Finanzier und Industrielle Eric Salander (1699-1764) schrieb, das ganze Jahr über "genau um 4 Uhr morgens" geweckt wurden (Eric Salander, Ausführliche Bauernhof-Forstmeister-Anleitung, 1727).

Sie frühstückten zwischen 8 und 9 Uhr, "aßen" zwischen 12 und 13 Uhr zu Abend und durften dann um 19 Uhr die Arbeit verlassen, wenn der Landvogt, um sie im Auge zu behalten, ihr Tageswerk auf einem Schnitzstock anschnitt. Zwischen 19 und 20 Uhr gab es eine Abendwache, und um 22 Uhr waren alle im Bett. (Alfred Kämpe, Der Freiheitskampf der schwedischen Ommogens, 1919-1921)

Eric schreibt: "Dann haben sie volle sechs Stunden zu ruhen, und dies muss zu allen Zeiten und das ganze Jahr hindurch fortgesetzt werden, wobei jedoch zu beachten ist, dass in der Geisterzeit und sonst, wenn es die Notwendigkeit erfordert, die Leute früher als 4 Uhr zur Arbeit getrieben werden müssen, wobei dann auch die Sommerzeit der Sonne angepasst werden kann, so dass, wenn sie aufgeht, alle auch mit ihr in Bewegung sind." (Eric Salander, Ausführliche Bauernhof-Forstmeister-Anleitung, 1727)

Es war ein Einblick in die Arbeit des Ombudsmannes im Dezember. Um diesen ersten der drei Wintermonate zu beenden, hier ein paar Zeilen aus dem alten Bonde-Practican (den Sie natürlich auch auf Allmogens-Almanach):

Jetzt will ich in Süße leben, Und zu Weihnachten einen Ochsen schlachten, Und jetzt will ich mich warm halten, In der Hoffnung, den kalten Winter zu überleben.

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